Apio
Posee tallos estriados que forman una gruesa penca con hojas acuñadas. El blanqueo de los tallos en el cultivo le hace adquirir un sabor dulce y el característico aroma lo convierte en un buen ingrediente de ensaladas y sopas. Ayuda al cuerpo a deshacerse de impurezas a través de su función diurética. Se caracteriza por ser sedante, aperitivo, digestivo y ...